Keuzedeel Aziatische keuken | combipakket
Boom
In dit keuzedeel leer je de basiskennis en -vaardigheden van een kok die in de Aziatische keuken werkt. Je leert welke keukenapparatuur en -gereedschappen je nodig hebt, en maakt kennis met de prod...
Meer
Papier + digitale licentie
Januari 2020 | ISBN 9789037250497
49,50
Docentexemplaar aanvragen
Voor docenten met een onderwijsaccount
























