Keuzedeel Vegan keuken | combipakket
Boom
Het keuzedeel Vegan keuken speelt in op de groeiende vraag naar plantaardige gerechten in de horeca. Studenten leren dat vegan koken meer is dan het weglaten van dierlijke producten. Ze ontwikkelen...
Meer
Papier + digitale studentlicentie
Mei 2023 | ISBN 9789037264807
51,75
Docentexemplaar aanvragen
Voor docenten met een onderwijsaccount
























