Stefan de Vries

Stefan de Vries groeide op in Zeeland tussen lokale lekkernijen als kreeft en oesters. Hij zocht in 1999 culinair en cultureel asiel in Parijs, en woont daar nog steeds. De Vries studeerde aan de Universiteit van Amsterdam, de Sorbonne te Parijs, en de New York Film Academy. Stefan is thans journalist in Frankrijk en werkt voor o.a. RTL Nieuws, BBC Radio, France 24 en Arte. Hij schreef ook De Francyclopedie (2009), Onder mijn Zolen (2011) en Parijs op Zak (2014).