Het keuzedeel Van grond tot mond verdieping richt zich op de voedselketen en de wereld van voeding. Studenten leren waar voedsel vandaan komt en hoe het zich ontwikkelt van productie en verwerking tot aan de consument. Daarbij krijgen zij inzicht in de verschillende schakels binnen de keten. In dit keuzedeel onderzoeken studenten trends en ontwikkelingen en leren zij welke invloed deze hebben op hun eigen werk en op andere partijen binnen de voedselketen.
Inhoud combipakket
Bij het bestellen van dit combipakket ontvang je:
- de papieren uitgave van het keuzedeel
- de licentie voor de digitale leeromgeving die toegang geeft tot de content en multimedia van het keuzedeel.
Code keuzedeel
K0716
Meer informatie over dit keuzedeel vind je op de website van SBB.
Maak samen werk van onderwijs
Boom mbo wil jongeren helpen zich te ontwikkelen tot echte vakmensen. Wij zijn er voor de doeners en de makers. Om samen werk te maken van onderwijs verbinden wij docenten, studenten en het bedrijfsleven met elkaar. Zo zorgen we ervoor dat jongeren het beste uit zichzelf halen. Met inspirerend lesmateriaal voor een wereld die continu verandert. Dat maakt ons trots!
Gerelateerde uitgaven
